Koch-, Ess- und Kommunikationskultur in Neukölln als musealer Leckerbissen

Wer bis ins Detail liebevoll umgesetztes Ausstellungs-handwerk von hoher Qualität gepaart mit wegweisender Präsentationstechnik und einem gehörigen Schuss musealer Experimentierfreude erleben will, dem sei der Besuch der aktuellen Ausstellung des Museums Neukölln auf dem Gutshof Britz empfohlen. „Die sieben Tische“ ist deren Titel, und in ihr kann man zum unmittelbaren Zeugen Neuköllner Gast- kultur werden.

„Wie empfangen Neuköll- ner Bürgerinnen und Bürger in ihrer häuslichen Umgebung Gäste zum Essen?“, lautete denn auch die Ausgangsfrage, die sich Museumsleiter Dr. Udo Gößwald zu diesem Ausstellungsprojekt stellte. Dem nachzugehen, sei für ihn insofern etwas Besonderes gewesen, weil sich Museen in aller