Wer an die Verknüpfung von Tradition und Innovation im Handwerk denkt, dem fällt vielleicht das bayerische Bekenntnis zu „Laptop und Lederhosen“ ein oder die schwäbische Redewendung „Wir können alles, außer Hochdeutsch“. Kaum jemand denkt aber an Berlin mit seinen zahllosen klein- und mittelständischen Betrieben. Eigentlich schade, denn dass es in der selbsternannten Startup-Metropole erfolgreiche Beispiele für die Legierung von Altem und Neuem gibt, war am Freitagmittag an der Warmenstacher Straße in Buckow zu erleben, wo das Familienunternehmen Hahn-Licht, das 1919 am Segitzdamm in Kreuzberg gegründet wurde, sein 100-jähriges Weiterlesen
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