Die Stulle und das Glück

Auch wenn die CMA, die Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft, schon 2009 aufgelöst wurde – ein von ihr 1999 initiierter Aktionstag besteht fort: Der letzte September-Freitag ist der Tag des Butterbrotes, um der Stulle zu huldigen. Ob die-se eine Schicht  Butter zwischen Brot und Belag aufweist, ist aber nebensächlich. Auf

das kulinarische Arrangement aus Bäckerei-Erzeugnis und herzhaften oder auch süßen Zugaben, die, wie es das Neuköllner Poshlust Café formuliert, für das Glück zwischen zwei Scheiben Brot verantwortlich sind, kommt es an.