Der Verbrauch von Tiefkühlkost steigt in Deutschland stetig. Waren es 1990 noch rund 40 Pfund, die pro Kopf verzehrt wurden, verzeichnete das Deutsche Tiefkühl- institut 20 Jahre später bereits eine Verdoppelung des Konsums. Die Ambition, von
diesem Trend profitieren zu wollen, lässt sich derzeit auch vor zahlreichen Neuköllner Bäckereien erkennen. Für Fastfood-Fans sind die von Kältehoch Dieter natur- gefrosteten Schrippen und Kuchenstückchen allerdings nichts.
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